طريقة طبخ ذيل العجل في طاجن خضار.
* المكونات
_ 1ك ذيل عجل (عكاوي).
_ تشكيلة خضار (جزر _ بصل _ بسلة _ كوسة _ بروكلي _ ثوم _ بطاطس _ فاصوليا خضراء).
_ ملح وفلفل أسود
_ ملعقة سمن
* طريقة التحضير
_ يتم وضع تشكيلة الخضار مع ذيل العجل وتتبيلها بالملح والفلفل
_ ثم وضع السمن ووضع مرقة.
_ ثم يتم دخولها الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي نضج ذيل العجل والخضار.
* ويقدم مع برام أرز *
