كيكة الزبادي
المقادير: ٢بيضة و معلقة فانيليا، كوب زبادي، ٢معلقة سمنة، كوب سكر ومعلقة ليمون كبيرة و٣معالق جوز هند وبتم ضرب جميع ما سبق في الخلاط، ثم نحضر وعاء ونضع به ٢كوب دقيق ومعلقة بيكنج بودر ونضع الخليط عليها ونقلب ونضع الخليط في وعاء (صنية) وندخلها فرن لمدة 40دقيقة على درجة حرارة 180درجة.
وعند النضج نخرجها ونغطيها، وقلبها يتم إعداد عسل ليتم سقي الكيكة بها
مقادير العسل نصف كوب ماء مع نصف كوب سكر وعصرة ليمون.
وعندما تبرد يتم تخريمها وسقيها بالعسل وتركها قليلا وبعدها يتم تفريغها في طبق للتقديم.
