مكرونة بالوايت صوص والفراخ والمشروم، يتم تقطيع صدور الفراخ قطع صغيرة ثم تحميرها في معلقة زبدة، ويتم بعدها بقليل إنزال المشروم وتحميرهما حتى ينضجا مع إضافة الفلفل الاسود والملح، ثم بعدها نحضر تنجرة ونضع بها معلقة زبدة ومعلقتين دقيق ونذيب الدقيق في الزبده وبعدها نضع اللبن ونقلب ونضيف الملح والفلفل الاسود ونضيف المكرونة المسلوقة ثم الفراخ والمشروم للصوص ونقلب ثم نطفي عليه ونضعها في طبق التقديم.