فراخ بالمشروم وصوص الكريمة
يتم تقطيع صدور الفراخ فطع صغيرة وتحمر في معلقة سمن، ثم يتم رفعها، وفي نفس التنجرة يتم تحمير قطع بطاطس تم تقشيرها وتقطيعها مكعبات صغيرة، بعدها يتم وضع بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة مع فصين ثوم مبشورين مع المشروم وعند نضجهم يتم وضع معلقة دقيق وبعدها كوبين من اللبن ويتم القليب وعند الغليان نعيد الفراخ ونقلب ونتركهم من 5-7دقائق ويتم قفل النار وستصبح الاكله جاهزة للتقديم مع الأرز.