لحم الجمل له مذاق مميز ويمكن طبخه بأكثر من طريقة ، والطريقة الاعتيادية هي بعد غسل اللحم جيدا يتم تقطيعة إلى قطع متوسطة ووضعها في اناء على النار به ملعقتين من الزيت او السمن ، ثم وضع ملعقة من توم البودرة وملعقة من بصل البودرة ثم اضافة نصف ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الاسود والهيل وبهارات اللحمة مع التقليب حتى تخرج اللحمة الماء الموجود بها وتأخذ لوناً ذهبيا ثم نضيف إليها 4 أكواب من الماء المغلي وملعقة صغيرة من الملح وتركها على نار هادئة لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة حتى تنضج وتقدم ساخنة
