طريقة طبخ الكبدة
هي
- يتم تقطيع الكبدة مكعبات
- في طاسة علي النار
- يتم وضع 2 ملعقة سمن أو زبدة
- وتوضع الكبدة في السمن
- ويتم تشويحها مع 2 فص ثوم و فلفل أخضر
- ثم يتم وضع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.