طريقة عمل اكلة عاشوراء:
المكونات:
1/2 كيلو قمح -1/2 كوب قشطة - 1/2 كوب سكر - 2 ملعقة كبيرة نشا -2 كوب لبن - ملعقة صغيرة فانيليا- مكسرات للتزيين
الطريقة :
نقوم بنقع القمح لمدة ليلة كامله فى الماء ثم تصفيته وغسله جيدا
اسلقي القمح فى ماء على النار
ذوبي القشطة فى اللبن على النار ثم ضيفي اللبن الى القمح المسلوق
اضيفي السكر الى الخليط مع التقليب المستمر
ذوبي النشا فى بعض الماء ثم اضيفية الى القمح المسلوق مع اللبن وضعى الفانيليا واتركيه على النار حتى يتماسك
اسكبي الخليط فى الاطباق وضعى المكسرات للتزيين ثم ضعيها فى الثلاجة لتبرد او يمكنك تقديمها دافئة
