فيتامين أ له دور بتحسين الرؤية ونمو العظام ومقاومة الالتهابات والانقسام الخلوي
من الأغذية المحتوية عليه :
الجزر - البطاطا الحلوة - المشمش - الخضار الورقية - المانغا - البابايا - الحليب - البيض - الفلفل الاحمر - التمر - البقدونس - البازلاء - الخوخ - الشوفان.