طريقة تحضير ورق العنب
نقوم بسلق ورق العنب في إناء به ماء مغلي علي النار لمدة 5 دقائق وبعدها نرفعه من علي النار ونضعه في مصفاه ونت كه جانبا
نقوم بتحضير الخلطة وهي نعصر كيلو طماطم ونضعه في اناء علي النار ثم نضع به نصف كيلو أرز وبصلة كبيرة مبشورة وحزبة كزبرة خضراء مقطعه وحزمة شبت وبقدونس مقطعه وملح وفلفل وكمون
نلف ورق العنب ونرصه في حله نضع بها شرائح كن البطاطس والبصل والطماطم والليمون الي ان ننتهي من اللف ونضع عليه الشوربة الي ان يغطي كل الورق ونضع عليه الليمون والزيت
نضعه علي نار عالية الي ان يتشرب ثم نهدئ النار الي ان يستوي
