مقادير عمل صينية البطاطس :.
كيلو ونصف بطاطس _ بصلتان _ فلفل أخضر _وفلفل أحمر _ 1/2 كيلو طماطم _ وملعقة سمنة كبيرة _ وملح _ وفلفل أسود _وكمون _ أربع قطع فراخ (حسب الرغبة )
طريقة عمل صينية البطاطس:.
1_يتم تقطيع البطاطس الى شرائح وغسلها جيدا ثم يقطع البصل ويضاف على البطاطس.
2_وتقطع الطماطم قطع صغيرة والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر وتضاف الى البطاطس والبصل.
3_ويضاف عليهم قطع الفراخ والملح وملعقة السمن والكمون والفلفل وتقلب جيدا .
4_ ثم نضع جميع المكونات فى صينية وأدخالها الفرن حتى تمام الطهى .
