كيفية طبخ قلب العجل:
قومى بتقطيع قلب العجل الى قطع او مكعبات صغيرة واحضرى بصلة مفرومة او مقطعه الى شرائح- حبة بندورة - قرن فلفل اخضر - ملح- فلفل اسود - كمون - ورق اللورا- ملعقتين زبدة - ملعقة زيت
ضعى الزبدة والزيت على النار ثم اضيفى البصل وقلبيه حتى يصفر ثم اضيفى مكعبات القلب والبهارات وعند تمام النضج اضيفى البندورة ثم قلبى جميع المكونات حتى تمام النضج
