الطبق المتوازن يجب ان يحوي خضراوات و بروتين و معادن و الياف و كربوهيدرات و اذا صعب جمعه في طبق واحد يمكن تشكيل المائدة من اصناف تحتوي على هذه المواد و لكن يجب البعد عن المنتجات المهدرجة صناعيا ، و الخضراوات المعرضة للكيماوي و كذلك استخدام الاكلات الطازجة ، و الحرص على استخدام العناصر الغذائية التي تقي الجسم من الامراض مثل الثوم و الكركم و البصل و الزنجبيل و الليمون و من الفواكه مثل التفاح و الرمان