كيف تطبخ لب الكوسا:
يمكنك طبخ لب الكوسا باكثر من طريقة, فيمكنك طبخها بالبيض كالاتى :
المقادير :
3 كوب لب كوسا- 3 بيضات - كوب بقدونس ناعم -بصلة مفرومة -ملح وفلفل -زيت زيتون
الطريقة:
نحضر وعاء ونضع به الزيت والبصل والثوم مع التقليب دقيقتين ثم نضيف لب الكوسا ونقلب ثم نغطى الوعاء ونهدئ النار ونترك الخليط 10 دقائق حتى تمام النضج
نقوم بضرب البيض وخفقه ثم اضافة البقدونس ونضعه على لب الكوسا مع التقليب خمس دقائق ثم نضع الخليط فى طبق التقديم مع رش الملح والفلفل على الوجه
