طبخ جظ مظ
اولا مكونات الوصفه
فين ثوم معروسين ومعهم
بصلة تكون متوسطة ومفرومة ناعمة
وواحده من الطماطم المفرومهو
معهم ربع كوب من زيت الزيتون
وواحده من الفلفل الاخضر المفروم والتواصل الخاصه بالأكله
14ملعقه فلفل اسود ومثلها سبع بهارات
وربع ملعقة ص بابريكا ومثلها قرفه
و1/2كوب ماء
ومهعم ربع كوب زبدة
6 بيض
ومن الأشياء المفضله لكنها تضيف نكهه نصف كوب موزاريلا
وتحضر الاكله عن طريق مقلاه غير لاصقه تضع الزيت ويتم وضع البصل والثوم حتي يذبلا
ثم إضافة الطماطم وصلصة الطماطم وباقي المكونات علي نار هادئة حتي تمام النضج وقبل 5 دقائق ضعي المونزريلا علي الوش وبعدها يتم غلق النار وبالهناء .
