طبق بيض بالبسطرمة
يتم إحضار طاسة ووضع سمن بها، احضار بعض البسطرمة ووضعها بالسمنة وتقليبها لمدة خمس دقائق ثم احضار بيض مخفوق بالكمية المناسبة للاسرة ويوضع على البسطرمة ويضاف قليل من الملح لان البسطرمة بها ملح، ويتم التقليب حتي ينضج البيض ويفرغ في طبق التقديم.