مقادير صفيحة اللحم :
عجينة الفطائر : 3 كوب دقيق ، نصف كوب زبادي ، ربع كوب زيت ، ملعقة و نص خميرة ، ملعقة سكر ، ملعقة ملح
اللحم: لحم مفروم ، طماطم مفرومة ، بصل مفروم ، بقدونس مفروم ، فنجان زيت زيتون ، 2 ملعقة دبس رمان ، فلفل اسود و بابريكا ، ملح
يتم تشويح اللحم المفروم مع البصل و التوابل و بعدها تخلص بالبقدونس ثم تفرد العجين و تحشى باللحم
و قبل التسوية يدهن الوجه بزيت نباتي و تدخل الفرن الى ان يحمر الوجه
https://www.youtube.com/watch?v=dwytb__q9uc
