اولا مكونات طبخة طباخ روحو : 2 كيلو طماطم , 200 جرام لحمه مفرومه , نصف كيلو كوسا , ريع كيلو باذنجان , 2 بصلة وسط , ملح وفلفل , 5 فصوص ثوم ,
طريقة التحضير : قومي بتقشير الطماطم وتقطيعها , ثم الباذنجان و الكوسا والبصل , توضع المكونات مع الفلفل والملح وتترك حتي تغلي علي النار ثم نضيف اللحم ويترك حتي ينضج , بعد ذلك ضعي اوراق النعناع علي الوجه .
https://i.imgur.com/MXQeucV.jpg
