طريقه طبخ فول الصويا:
المقادير:
350 جرام من الفول الصويا- 5 ملاعق زيت زيتون- نص كوب ماء دافئ ونص كوب بقدونس ونص كوب طحينه- 3 فصوص ثوم وربع كوب ليمون- كمون وفلفل اسود واحمر وملح
الطريقه:
ضعى الفول فى وعاء به كمية مناسبة من الماء على النار مع وضع ملح حسب الرغبة واتركى النار عالية وعند الغليان اخفضيها واتركيه مدة خمس دقائق حتى ينضج
ضعى الليمون والبقدونس والطحينه والبهارات والزيت فى وعاء وقلبيهم جيدا
ارفعى الفول من على النار
قوم بتصفيه الماء الزائد من الفول ثم اضيفيه الى الوعاء الذى يحتوى على مزيج البهارات وقومى بهرسه جيدا باستخدام شوكة او يمكنك وضعه فى الخلاط
ضعيه فى طبق التقديم ويمكنك تناوله مع العيش المحمص
