لطبخ همبرجر منزلي قومي بفرم اللحم جيدا و اضيفي عليه البصل المفروم او المبشور مع مقدار قليل من الثوم المفروم ايضا ، ثم ضيفي الملح و الفلفل الاسود و الخردل و جوز الطيب و القرفة و مقدار مناسب من البقسماط الناعم حتى يجعل الخليط متماسك ، و قومي بمزج الخليط جيدا حتي تتشبع اللحم من البهارات ثم اعملي الهمبرجر على شكل قطع دائرية مناسبة الحجم و احرصي على عدم جعلها صغيرة لان عند الطهي سينكمش الحجم و قومي بطهيه في الزيت او ماكينة التوستر و قدمية على ارضية من البقدونس الاخضر مع كاتشب
